Бисквитки с ябълки и мюсли!

Продукти:

• 2 леко кисели ябълки
• 220 гр.брашно
• 1 ч.л.бакпулвер
• 100 гр.масло
• 120 гр.кафява захар
• 1 щипка сол
• 1/2 ч.л.канела
• 75 гр.неподсладени мюсли
• 1 яйце
• 1 ванилия
• 1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
• 4-5 с.л.прясно мляко

Начин на приготвяне:

• Ябълките се нарязват на малки кубчета без да се белят.
• Брашното,канелата, ванилията и бакпулвера се пресяват и се слагат в купа.
• Студеното масло се нарязва на парченца и се добавя.
• Всичко се стрива внимателно с пръсти за да се получат трохи.
• Захарта,солта,цитрусовите кори, ябълковите кубчета и мюслите се смесват в друга купа, добавят се към маслените трохи и се месят.
• Сипват се яйцето и достатъчно мляко, за да се смесят добре всички продукти.
•  Тавата се застила с хартия за печене.
• С чаена лъжичка се сипват купчинки от тестото на разстояние около 3 см. една от друга.
• Бисквитите се пекат в предварително загрята на 170* фурна.