Микс салата с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Продукти:

За 1 порция

• 125 г микс салата
• 1/2 глава червено цвекло
• 40 г синьо сирене
• 20 г орехи
• 1 с.л. зехтин
• сол

Приготвяне:

Микс салатата се измива и отцежда. Ако не разполагате с готов пакет от подбрани микс салати, можете да използвате листенца рукола, листенца пресен спанак или други видове салата според сезона. Главата червено цвекло се сварява до готовност, обелва се и се нарязва на полумесеци. След като изстине, се разпределя върху салатата и всяка порция се поръсва с парченца синьо сирене, печени орехи, малко зехтин и сол. Сервира се веднага.